Bicara tentang kopi, minuman ini selalu bisa menghadirkan melankoli tersendiri bagi siapa saja, terutama bagi para pecinta puisi dan diksi. Kopi seolah memiliki sihir tersendiri untuk memunculkan berbagai ide kreatif dan inspirasi. Itulah mengapa nggak heran kalau hingga kini banyak orang menjadi pecandu kopi.
Serupa dengan wine yang memiliki beragam rasa dan kelas, kopi juga memiliki rasa dan kastanya masing-masing. Banyak sekali jenis kopi yang ada di dunia, tetapi sayangnya nggak semua orang tahu kopi mana yang memiliki kualitas baik dengan rasa yang lezat. Untuk kamu para penikmat kopi, inilah 5 kopi terbaik di dunia yang wajib kamu coba.
- Tanzania Peaberry Coffee
Gambar oleh pengguna Wikimedia Commons “Rageross” Tanzania Peaberry, kopi terbaik di dunia ini tumbuh di Gunung Semeru dan Gunung Kilimanjaro. Tanzania Peaberry adalah kopi dengan tekstur sedikit kental dan beraroma buah. Rasa dari kopi ini sangat kaya, campuran dari rasa kismis, coklat, pahit kopi, dan saat ditelan akan meninggalkan rasa manis. Berbeda dengan biji kopi lain yang umumnya memiliki 2 biji kopi, tanzania peaberry berasal dari buah yang terdiri dari satu biji kopi. Biasanya sebanyak 1 sampai 9 persen tanaman kopi terdiri dari biji kopi peaberry, yang sering dipisahkan dari biji kopi lainnya dan dijual dengan harga premium, karena karakteristik dan tingkatan rasa yang khas.
- Hawaii Kona Coffee
Gambar oleh Christopher Michel Hawaii Kona adalah kopi arabika yang dibudidayakan di lereng Hualalai dan Mauna Loa, yang terletak di pulau Hawaii. Hawaii Kona Coffee adalah salah satu kopi termahal di dunia. Kopi jenis ini hidup di kondisi cuaca dimana pagi hari matahari bersinar cerah, sore yang berawan, berangin, hujan ringan, dan malam yang tenang. Kopi terenak di dunia ini tumbuh di tanah vulkanik yang kaya akan mineral. Hawaii Kona dikenal dengan rasa yang kaya namun bertekstur ringan dengan aroma yang khas.
- Java Arabica Coffee
Gambar oleh pengguna Wikimedia Commons “Dirk Ingo Franke” Satu lagi kopi terbaik di dunia yang berasal dari Indonesia. Java Arabica adalah kopi yang tumbuh di tanah Jawa, tepatnya di Kawah Ijen, di sisi timur komplek gunung berapi dengan ketinggian 1.400 meter di atas permukaan laut. Java Arabica memiliki tingkat keasaman yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis kopi Indonesia lainnya. Kopi ini memiliki perpaduan rasa pedas, tetapi saat ditelan dia akan meninggalkan rasa manis yang lembut. Kualitas Java Arabica sebagai salah satu kopi terbaik di dunia juga dikarenakan sejak abad ke 18, di Pulau Jawa sudah berdiri perkebunan kopi terbesar yang didirikan oleh pemerintahan Belanda.
- Sumatra Lintong Coffee
Sumatra Lintong tumbuh di Kabupaten Lintong Nihuta, di selatan-barat dari Danau Toba. Ini merupakan area perkebunan kopi dataran tinggi yang terkenal dengan keanekaragaman pohon pakis. Daerah ini menghasilkan 15.000 sampai 18.000 ton arabika per tahun. Kopi Sumatra Lintong ini juga merupakan kopi yang terkenal di dunia yang dikemas dengan perpaduan rasa pedas dan rempah-rempah. Kopi Sumatra Lintong yang berkualitas baik berbeda dengan kopi pada umumnya, ia memiliki keasaman yang lebih segar. - Sulawesi Toraja Coffee
Sulawesi Toraja merupakan kopi multidimensi yang tumbuh di dataran tinggi tenggara Pulau Sulawesi, tepatnya di daerah Toraja. Toraja dikenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi Arabika terbaik di dunia. Sulawesi Toraja memiliki tekstur kopi yang kental, saat diseduh dengan air panas bubuk kopi ini akan langsung mengendap di bawah cangkir. Kopi ini memiliki keseimbangan antara rasa coklat hitam dan buah. Saat kamu menyeduh kopi ini dan menikmatinya tanpa gula, rasanya bukan pahit seperti kopi pada umumnya, tetapi gurih dan segar.
Kamu harus coba semua jenis kopi ini kalau kamu memang pecinta kopi sejati! Eits, jangan lupa pakai pasta gigi Zact ya agar gigimu tetap terbebas dari noda!
