Coklat terkenal memiliki rasa yang manis dan menggoda. Berbanding terbalik dengan kopi yangidentik dengan rasa yang ‘kuat’. Mencampur coklat dan kopi sendiri tentunya akan menghasilkan aroma dan rasa yang berbeda. Rasa coklat yang manis dan ‘bittersweet’ akan melembutkan cita rasa kopi yang ‘kuat’, sehingga perpaduannya saling melengkapi dan menghasilkan cita rasa yang nikmat.
Mocha coffee adalah menu yang hampir ada di setiap kedai kopi. Pun dinikmati siapa saja karena rasanya terkenal begitu nikmat. Tapi tak banyak yang tahu bahwa kopi dan cokelat yang melebur dan dikenal sebagai mocha coffee ini mampu memberi ‘sesuatu’ yang baik bagi yang mengonsumsinya.
Sebuah studi dilakukan untuk meneliti ‘kekuatan’ yang muncul dari kopi dan kakao. Ali Boolani dari Clarkson University dan beberapa rekan dokter dari University of Georgia melakukan penelitian untuk mengungkap apakah kakao dan kopi yang dikonsumsi secara bersamaan mampu mengurangi kecemasan dan memberi energi bagi peminumnya.
Ali Boolani melakukan percobaan kepada beberapa pekerja. Mereka diminta untuk mengonsumsi kopi yang dicampur cokelat yang dikenal dengan percobaan “mental energy”. Beberapa partisipan diminta untuk meminum cokelat panas. Dan diteliti reaksi setelahnya. Kemudian beberapa partisipan lain diminta meminum kopi yang dicampur cokelat dan kemudian dicatat reaksi yang dialami. Hal ini disebut dengan “mental energy test”.
Setelah dilakukan penelitian ini, ternyata partisipan yang mengonsumsi kopi dicampur cokelat terbukti lebih tinggi tingkat konsentrasinya. Juga, terbukti bekerja dengan akuransi yang lebih tinggi dalam melakukan berbagai kegiatan. Kafein pada kopi memberikan energi, sedangkan kandungan alami dalam kakao mampu mengurangi beragam kecemasan. Jadi meminum jenis minuman kopi yang dicampur cokelat akan baik sekali dinikmati saat pagi atau siang hari ketika sedang sangat sibuk.
Kamu bisa mencampurkan coklat atau bubuk kakao pada kopi pagimu. Coklat bisa membuat kopi pagimu menjadi lebih manis untuk mengawali hari. Dan juga agar pagimu menjadi lebih berenergi dan fokus dalam bekerja di kantor.
