Bagi kamu penggemar kopi, membuat minuman satu ini terasa lebih nikmat, mungkin bukanlah hal yang sulit. Tapi, apakah kamu tahu, jika ada rahasia terbaru yang dirilis New York Times baru-baru ini?

Untuk membuat kopi terasa lebih nikmat, kamu bisa melakukan cara sederhana, yakni hanya dengan menyimpan biji kopi di dalam freezer.

Rupanya, biji kopi yang beku, menurut mereka bisa membuat kopi kamu lebih kaya rasa loh!

Ini dikarenakan, ketika biji kopi dingin, mereka akan menjadi kecil, ukuran partikelnya juga akan lebih konsisten. Sehingga saat mengekstrak biji kopi yang lebih kecil dengan air, bisa bekerja lebih cepat dari biji yang lebih besar.

Selain itu, New York Times juga mengungkap, saat kamu minum kopi dengan yabg terbuat dari biji kopi besar atau campuran dari yang kecil dan besar, sebenarnya kamun tidak akan benar-benar mendapatkan rasa asli dari biji kopi kamu.

Dengan membekukan biji kopi, kamu bisa mendapatkan rasa yang lebih konsisten dan lebih kaya dari biji kopi yang lebih kecil. Trik ini bisa bekerja untuk semua jenis bij kopi apapun yang kamu gunakan.

Yang harus kamu lakukan adalah pastikan kamu menempatkan biji kopi dalam wadah kedap udara untuk menghindari penguapan dalam freezer, kemudian simpan di dalam freezer hingga beku. Yuk buktikan sendiri!