Daun teh diyakini memiliki kandungan zat yang bermanfaat bagi kesehatan. Tak heran, kebiasaan minum teh telah menjadi kegemaran masyarakat di seluruh dunia. Meminum teh memang bisa dilakukan kapan pun dan dimanapun yang kita inginkan. Tapi tahukah kamu kalo terdapat beragam upacara untuk meminum teh di berbagai dunia? Berikut adalah beberapa upacara minum teh yang ada di dunia.
- Teh Musim Dingin dan Panas di Rusia
Ritual minum teh di Rusia sudah ada sejak abad ke-17. Masyarakat biasanya menggunakan ketel samovar untuk mendidihkan air di atas tungku dan arang. Di musim panas,samovar diletakkan pada meja di sebuah taman. Sedangkan di musim dingin, samovar diletakkan di dalam ruangan rumah. Tunggu air dalam samovar hingga mendidih, zavarka atau poci teh khas Rusia pun dipanaskan hingga beruap. Sambil mengelap uap yang menempel di zavarka, daun teh dimasukkan hingga hangat dan layu. Tak lupa zavarka ditutup rapat hingga aroma teh menguar harum. Setelah mendidih, air dituang perlahan ke dalam zavarka hingga daun teh tenggelam. Dan kegiatan ini sudah menjadi tradisi di Rusia hingga sekarang - Minum Teh Bersama Biskuit di Belanda
Umumnya orang Belanda mimum teh sebelum makan siang antara pukul 10-11 dan setelah makan malam antara pukul 7-8. Tapi bedanya, orang Belanda suka meminum teh dengan sajian sekeping biskuit yang diletakkan di pinggir alas cangkir. Teh yang disajikan biasanya tanpa campuran susu dan lebih encer dibandingkan teh khas Inggris. Dan kebiasaan tersebut sudah menjadi tradisi minum teh yang ada di belanda - Upacara Minum Teh 4 Jam di Jepang
Masyarakat Jepang mulai mengenal teh matcha yang terbuat dari bubuk teh hijau pada abad 12. Namun, upacara minum teh dikenal sejak abad 16 dan dipelopori Sen No Rikyu. Biasanya tradisi upacara minum teh berlangsung empat jam dan masih dilakukan hingga kini oleh masyarakat Jepang. Pertama, tamu datang dan diantar ke ruang tunggu. Lalu tuan rumah mengajak tamu berjalan ke taman. Setelah mencuci tangan di pancuran taman, tamu masuk ke ruang penyuguhan teh. Tuan rumah akan menyiapkan teh kental dan setelah selesai ia akan membunyikan gong yang menandakan tamu untuk memulai upacara minum teh di ruang penyuguhan teh. Dan begitulah terus berjalan hingga 4 jam. - Menghirup Aroma Teh di Tiongkok
Di Tiongkok, penyajian minuman teh tidak disertai kue-kue seperti di negara lain. Masyarakat Tiongkok sangat mengutamakan rasa dan aroma teh. Prosesnya pun unik. Dua wadah digunakan dalam tradisi minum teh, yaitu gelas dan mangkuk. Gelas untuk menghirup aroma teh, mangkuk untuk meminum air teh. Jadi mereka membedakan alat untuk menghirup teh dan menyantap teh.
