Mungkin bagi beberapa penggemar kopi masih banyak yang belum mengetahui apa itu French Press, mungkin juga ada beberapa yang mengetahui French Press hanya sebagai teko kopi biasa yang di desain dengan sedemikian rupa. Tapi tahukah kamu apa sih sebenarnya Frech Press itu? French Press merupakan suatu alat yang dapat menghilangkan ampas kopi dengan teknik penekanan melalui tutupnya. Jadi, dengan menggunakan alat ini kamu bisa menikmati kopi tanpa gangguan ampas sama sekali. Tapi bagaimana cara menggunakannya? Oke banyak beberapa diantara kita yang mungkin masih salah dalam menggunakan French Press ini. Nah berikut ini adalah bagaimana cara memanfaat kan French Press yang baik dan benar. Here we go!
- Pilihlah air yang terbaik
Mungkin ada beberapa diantara kalian yang masih bertanya tanya tentang, seperti apa sih air yang baik itu? Oke, pada dasarnnya kopi sendiri mengandung 98% H2O, oleh karena itu kopi yang baik harus berasal dari air yang baik juga. Jadi pastikan air yang akan kamu gunakan tidak terkontaminasi oleh zat dan rasa yang lain. Lalu wadah tempat air yang kamu gunakan pun juga harus benar-benar bersih sehingga tak ada bekas rasa atau aroma dari minuman lain yang menempel di sana. Alangkah baiknya kamu mencoba untuk menggunakan air yang akan kamu gunakan untuk membuat kopi terlebih dahulu. Jika rasa air tersebut pas menurut kamu, berarti pas juga untuk digunakan menyeduh kopi.
- Grind biji kopi sebelum di seduh
Untuk mendapatkan hasil terbaik, gunakanlah kopi yang baru digiling, bukan kopi bubuk yang sudah digiling berhari-hari. Karena kopi yang di grind sesaat sebelum kopi diseduh mampu untuk menghasilkan kopi yang maksimal. Ibarat buah, potonglah apel sesaat sebelum dimakan. Kopi pun seperti itu, gilinglah bijinya sesaat sebelum diseduh, Untuk apa? Karena agar rasa dan aroma terbaik yang akan kamu nikmati di hasil akhir nanti. Pastikan bubuk kopi yang dihasilkan tidak terlalu halus karena bisa memungkinkan menyumbat filter dari french press.
