Seiring dengan masuknya kopi sebagai lifestyle, banyak cara untuk memodifikasi cara meminum dan menikmati kopi. Sebelumnya kita mengenal affogato, meminum kopi dengan es krim. Kemudian ada pula Bulletproof coffee, campuran kopi dan mentega yang dianggap bisa memberikan energi lebih dan menjadi teman diet. Dua inovasi yang laris ,manis tersebut membuat banyak pemilik kedai kopi untuk bereksperimen dengan barang dagangannya. Berdasarkan itulah, dua orang pemilik kedai kopi di Washington DC menciptakan jenis olahan kopi baru yang diberi nama Espresso Cola.
Mike Haft dan Harrison Suarez menggabungkan espresso dan minuman bersoda tersebut karena ingin memberikan sensasi segar yang baru ketika orang meminum kopi. Selain itu, mereka juga mengungkapkan bahwa kolaborasi antara Kopi dan Cola akan menghasilkan sebuah jenis minuman yang sangat “amerika sekali”.
Espresso Cola khas Compass Coffee dibuat dari coffee blend yang terdiri dari kopi Brazil, Guatemala dan Sumatera. Mereka memilih ketiganya karena menurut mereka ketiga biji ini mengandung cocoa dan nutty yang tinggi. Sehingga mampu menyeimbangkan rasa manis yang terkandung di dalam Coca Cola. Double shots espresso “dilebur” bersama sebotol Coca Cola menjadikan Espresso Cola minuman alternatif bercita rasa berbeda.
Tertarik mencoba?
