Kopi merupakan sebuah zat yang spesifik, detail dan tentunya personal. Oleh karena itu, setiap orang memiliki selera mengopi yang berbeda. Ada beberapa orang yang senang dengan kopi yang pekat seperti expresso dan ada sebagian orang yang senang dengan kopi yang manis seperti cappuccino. Tapi jika kita mengkonsumsi gula terlalu banyak bagi tubuh kita bisa menumbulkan beberapa dampak yang negatif. Nah berikut ini adalah beberapa tips membuat kopi menjadi terasa manis tanpa menggunakan gula. Check This Out.
- Gunakan Madu
Madu sering menjadi alternatif bagi peminum kopi sebagai campuran untuk menyamarkan rasa pahit yang dimiliki kopi. Kopi hitam semacam long black dan Americano yang biasa kamu konsumsi dengan gula, kini bisa kamu ganti dengan menggunakan madu. Tapi bagaimana kah rasanya? Rasa manis madu yang khas melebur sempurna pada pahit nya kopi hangat. Di Indonesia sendiri masih jarang ditemukan orang yang menikmati kopi dengan madu sebagai pengganti gulanya. Tapi di bagian utara thailand sana terdapat sebuah toko kopi yang menjual kopi dengan menggunakan madu sebagai bahan pemanisnya. - Gunakan Susu
Mungkin sudah bukan rahasia lagi jika susu adalah teman setia kopi dalam satu tegukan. Menu-menu espresso base banyak yang melibatkan susu sebagai campuran pada kopinya. Memang benar, susu yang dipanaskan dapat memberikan rasa manis pada pahitnya kopi. Itulah mengapa pada secangkir cappuccino, café latte, flat white dan piccolo latte sebenarnya tidak disarankan lagi ditambakan dengan gula karena sesungguhnya kandungan susu di sana sudah memberi rasa manis pada pahitnya kopi tersebut. - Gunakan Kayu Manis dan Bubuk Cokelat
Selain dijadikan taburan di atas cappuccino dan café latte, bubuk kayu manis dan bubuk cokelat juga bisa dijadikan campuran kopi yang menambah rasa manis. Selain rasa manis, kayu manis juga memberikan aroma khas yang membuat kenikmatan pada kopi semakin meningkat. Bubuk cokelat apa lagi. Rasa manisnya yang melebur sempurna pada pahit kopi semangkin menambah tingkat kenikmata pada secangkir kopi. Masukkan bubuk kayu manis atau bubuk cokelat secukupnya lalu aduk dengan merata. Maka kopi pahitmu kini hanya tinggal nama.
Berikut adalah tips membuat kopi tetap terasa manis tanpa menggunakan gula. So kalo kamu suka pake yang mana?
